Les petites mains à 15 balles

Au temps où Chériclem faisait parfois escale à Anvers entre deux services de train, il lui arrivait d'entrer dans une confiserie pour nous acheter quelques "Antwerpse handjes", ces fameuses petites mains en biscuit ou en chocolat, créées en 1934 à l'initiative d'un pâtissier qui voulait qu'Anvers ait elle aussi une spécialité emblématique de la ville. Tout le monde connait la légende du géant Druoon Antigoon et du soldat romain Silvius Brabo (donc je ne vous la raconterai pas ;o)) et comment la main est devenue le symbole d'Anvers.



A cette époque, avant l'arrivée de l'euro dans nos porte-monnaie, une petite main en chocolat coûtait 15 francs, ce qui nous semblait alors un luxe inouï, une vraie folie ! Et ce côté déraisonnable ajoutait encore à la saveur de ce délice. Aujourd'hui, il faut naturellement débourser bien plus pour s'en régaler mais n'empêche, quand l'un(e) ou l'autre de mes chéri(e)s se rend à Anvers, il passe chez Burie, le plus spectaculaire des confiseurs pour en acheter une boîte. Et à chaque fois, je m'extasie en disant "Oh, des petites mains à 15 balles !". Car pour moi, c'est ce qu'elles sont et resteront. Pour la postérité. Foi de Patate.